كيفية تصوير الطعام والمنتجات بطريقة احترافية

هل سبق لك أن طلبت طبقًا محددًا تتذوقه بمجرد أن أعجبتك صورته، وطريقة تقديمه؟ هل أردت معرفة فن تصوير الطعام لتصبح كالمحترفين؟ إذا كان الأمر كذلك؛ فنحن هنا لمساعدتك، إذ سنقدم لك نصائح عملية لتغدو محترفًا في تصوير أطباق الطعام. وجدير بالذكر أن الطعام يعد فنًّا بصريًّا، والهدف النهائي منه هو أن يسيل لعاب الشخص الذي ينظر إلى الصورة، ولا يتوقف إلا بعد أن يهم بتناول هذا الطبق؛ لذا توقف عن التساؤل عن كيفية تصوير طعام احترافي، وتعلم سريعًا النصائح والحيل من فريق خبراء تصوير الطعام لدينا… ماذا تنتظر ؟

ما هو التصوير الفوتوغرافي للطعام؟

التصوير الفوتوغرافي للطعام هو أحد الفنون التي تمر علينا مرور الكرام، وهو يسعى إلى التقاط الذوق من خلال العدسة، وإبراز الطعام بطريقة تجعله جذابًا بصريًّا للمشاهد، بالإضافة إلى إحياء كافة حواسه بصورة واحدة. وهو فن يُستخدم في الأساس في: المجلات، كتب تعليم الطبخ، الإعلان على شاشة التلفاز، المطاعم والفنادق، وكذلك التعبئة والتغليف. وجدير بالذكر أن تصوير الطعام هو عمل فني يشبه إلى حد كبير اللوحة التي يتمنى المرء أن يلتهمها بعد أن يعجب بها.

يعد فن تصوير الأطعمة نوعًا فرعيًّا من تصوير الحياة الساكنة، وعلى الرغم من اعتقاد الجميع أن هذا الفن أمر سهل عمله؛ فإنه يحتاج إلى خبرة واسعة في هذا المجال لإظهار الطعام لذيذًا وشهيًّا مهما كان نوعه.

أهمية تصوير الطعام

يعتقد كثير من الأشخاص أنه لا أهمية لتصوير الأطعمة باحترافية، وهذا خطأ جسيم؛ فالتصوير الجيد للطعام له أهمية كبرى، تكمن في:

• اتساع خيال المشاهد بعد رؤيته لصورة الطعام الجيدة التي أعددتها سابقًا، فيحرص على تناول ذلك الطعام في أقرب فرصة تقابله. 
• تستطيع من خلال الصورة الجيدة أن تبين ما عملك دون أن تنبس ببنت شفة.
• إذا كنت تمتلك مطعمًا، فذلك سيجلب كثيرًا من العملاء إليك بعد رؤيتهم للصور الجذابة التي نشرتها من قبل.
• تعمل الصورة المعَدّة باحترافية على زيادة المبيعات من دون أي تكلفة، إذ ستحفز شهيتهم.
• بناء وزيادة المصداقية والثقة بينك وبين المشاهدين. 
• تعمل صور الطعام المعَدة باحترافية على تحسين محركات البحث المختلفة.

طريقة تصوير الطعام باحترافية

سواء كنت طاهيًا تتطلع إلى عرض أطعمتك بجاذبية، أو كنت ترغب في عرض أطباقك لمن حولك، أو حتى كنت متحمسًا للتصوير الفوتوغرافي وتحتاج إلى صور عالية الجودة – فعليك أن تضع قلبك في المطبخ؛ أي إتقان فن تصوير الطعام. وجدير بالذكر أن نصائح تصوير الأطعمة التالية ستجعل لقطاتك أكثر جاذبية، وهي تتمثل فيما يلي:

اختيار خلفية مناسبة

هل صادفت يومًا صورة طعام جذابة، وبفضلها أردت أن تقضم قطعة من ذلك الطعام؟ جميعنا نعلم أن تصوير الطعام الجيد يحقق ذلك وأكثر؛ لذا ينبغي عليك أن تهتم بعملية التصوير، ولكي تفعل ذلك لا بد من اختيار خلفية طعام مناسبة، وجدير بالذكر أن تلك الخلفيات تتنوع كما يلي:

• ألواح تقطيع خشبية: يفضل استخدامها عند اختيار تقديم الوجبات السريعة كالسندويتشات، والبرغر.
• الخشب المطلي: يناسب الخشب المطلي معظم أنواع الأطباق الرئيسة.
• ورق الطهي: يظهر هذا النوع من الخلفيات بالتحديد في كافة الأطعمة التي تدخل الفرن، ولكي تُظهر لمعانًا أكثر ادهنه بطبقة من الزبدة.

تصميم شكل طبق الطعام

إن تصميم شكل طبق الطعام أمر لا بد منه إذا أردت معرفة فن تصوير الأطعمة باحترافية، لذا تأكد من نظافة الطبق من بقع الزيت أو بصمات الأصابع، ثم أضف لمستك الخاصة، مثل: إضافة الفلفل الأسود أو الملح الخشن، أو حتى إضافة الكاتشب بجوار طبق البيتزا الذي تسعى لتصويره.

أضف بعض الحركة إلى مشهدك

جميعنا نعلم أن معظم الصور التي تنال إعجاب الجميع تتضمن بعض الحركة؛ لذا كن مبدعًا في ذلك، واجعل صورتك تنبض بالحياة، وقد يكون ذلك بـ: تزيين الطبق، سكب العسل من فوق الفطائر، وضع يد ممسكة بملعقة على وشك أن تغمسها، أو حتى سكب السوائل في كوب أو وعاء.

البدء بالتصوير

آن الأوان لتبدأ بالتقاط صور جذابة للطبق المعَد أمامك، ولا تنسَ الاهتمام بإبراز أهم التفاصيل قدر الإمكان، والتقط أكثر من صورة من الزاوية الواحدة؛ حتى يتسنى لك اختيار أنسب صورة لك بعدما تنتهي.

تعديل صور الطعام

لا بد لك من إضافة بعض التعديلات على الصور بعد الانتهاء منها، مثل: ضبط إعدادات الصورة بطريقة احترافية بداية من التشبع، والسطوح، وحتى التباين؛ لذا ينبغي عليك استخدام Photoshop، أو Lightroom، أو أي منصة أخرى مشابهة، وإذا وجدت ذلك شاقًّا عليك؛ فاستعن بشركة إنسايت إستوديوز لتفعل ذلك بدلًا عنك، فنحن جديرون بذلك.

التسويق الفعال على مواقع التواصل الاجتماعي 

هل فرغت من تصوير الطعام والتعديل عليه فأصبح أمامك صورة لا مثيل لها؟ تبقّت الآن خطوة مهمة يغفل الناس عنها، ألا وهي: التسويق لصورتك على مواقع التواصل الاجتماعي، إذ إن ذلك سيزيد من ظهور صورتك في السوق التنافسي، الأمر الذي يزيد من مضاعفة أرباحك وأنت لم تحرك ساكنًا بعد.

أخطاء يجب تجنبها عند التقاط صور الطعام 

حاول زيادة شهية المشاهدين بعرض صورة للطعام تثير انتباههم، فكم مرة ألغيت طلبك للطعام بعد أن شاهدت صورًا سيئة له! لذا كن مبدعًا وتعرف على أهم الأخطاء التي يقع بها كثير من مصوري الطعام، والتي من شأنها أن تجعلك سيئًا في مجالك؛ حتى تتجنبها. وتتمثل تلك الأخطاء فيما يلي:

• كثير من الأشخاص لا يهتمون بتنسيق الأطعمة وفقًا لألوانها، وهذا خطأ شائع؛ لذا عليك أن ترتب طبقك قبل أن تصوره، بأناقة وذكاء.
• إهمال تنسيق الطعام مع الأطباق التي ستوضع بها.
• عدم تجربة استخدام أطباق مختلفة.
• عند تصوير الطعام الساخن، يضع المصور المبتدئ الطعام على الطبق قبل أن يتأكد من أن كل شيء أصبح جاهزًا، الأمر الذي يجعل الطعام يبرد، ولا يُظهر جمال الصورة.
• عدم الاهتمام بقرب أو بعد الصورة من مصدر ضوء طبيعي، على الرغم من أن ذلك يضفي حيوية على الطبق.
• لا يهتم المصور المبتدئ إذا كانت الكاميرا بزاوية 45° أم لا؛ مما يُظهر صورته سيئةً.
• عدم النظر إلى التفاصيل من الجانب، على الرغم من أن ذلك يُظهر ارتفاع الطعام بصورة طبيعية.

في الختام

يمثل تصوير الطعام تحديًا كبيرًا لك، إذ إنه ليس عليك فقط محاولة التقاط الطبق بصورة أفضل، وإنما محاولة نقل كل ما يخرج منه إلى المشاهدين، من الرائحة إلى المذاق. لكن مع نصائحنا تلك المذكورة في هذا المقال، تستطيع أن تصبح كالمحترفين، إذًا ما الذي يحول بينك وبين تصوير الأطعمة باحترافية؟

إذا لم تكن لديك الخبرة الكافية لفعل ذلك، فلا داعي للقلق، إذ إن شركة إنسايت ستوديوز ستساعدك بلا ريب، لذا تواصل معنا على الفور، واستمتع بصور جذابة تجعل كل من يراها يتمنى أن يلتهمها.